“老公，快吃甜酒粑粑啊。好香又好吃的呢。”老婆的声音从厨房里传来。她正在忙着煮从老家带来的糍粑和酿制的甜酒。
说起这甜酒，每到逢年过节或者哪家嫁娶添丁，我可爱的家乡都会流传着这样一个习俗：蒸甜酒。乡里人家蒸了甜酒，预示着乡里人热情好客、生活甜蜜、日子红红火火。
甜酒是农家人顶好的备用粮，每到春耕秋收时节，庄稼人劳动累了，休息时，用凉水或开水泡一碗甜酒喝喝，那感觉是通体舒畅，精神倍增，如醉似仙，回味无穷。
妇女坐月子时，浓香四溢的糯米甜酒还是产妇的上好补品呢，煮上一碗甜酒加煮几个鸡蛋，让产妇喝了顿觉心情愉快、红光满面、精神焕发。
喝着老婆煮的甜酒，我的思绪一下子又回到了小时候。那时，我们的生活条件再苦，父母也要想着法子在每年腊月二十几开始打糍粑，同时也会在打完粑粑后再蒸一些甜酒，藏到春忙时当作饮料，换换我们的口味。八岁那年，天刚蒙蒙亮时，勤劳的母亲就喜滋滋地提着一桶糯米去井边淘洗，待糯米淘洗得白白净净的，之后，父亲前来帮忙带回淘净的糯米，迅速倒进筲箕里再架到脚盆上把水滤干。同时，父亲又勤快地把滤了数个小时水的糯米铲往半人高的木甄子里，再置于舀有数瓢水的锅中蒸熟。此时，手脚麻利的母亲则端坐到灶前添柴烧火，表情和火一样，眉开眼笑的，却比花还要好看。
巴掌宽的柴块子火焰大，锅里的水很快就滚开了，糯米在甄子里也蒸得烂熟。我们几个正在捉迷藏的小家伙跑进屋来随便捏了几坨糯米饭解解馋，也惹得大家哈哈笑。接着，母亲又把正冒热气的糯米饭盛到簸箕里。待糯米饭冷却后，她就从碗柜里取出甜酒料——曲，放进甜酒里，均匀搅拌后，再把糯米饭装到肚大口小的坛子里，使劲封紧坛盖，放入一口空锅内，再用干净的布块塞满缝隙。就这样，三天左右都不要动，并在灶内添点柴禾稍微加加温，浓浓的香香的甜酒便成了。到坛子里舀一调羹甜酒尝尝，满嘴馨香。
我们乡下把第一次取甜酒称为“掀窠”。甜酒“掀窠”那天，阳光铺满地，父亲把灶当成了“神”，他麻利地装上满满一碗甜酒，摆上一碗糖果，放一双筷子，再烧几叠香纸，很虔诚地祭祀“灶神”，祈求家人岁岁平安。
这一次，回家过年又从家里带来了父母做的甜酒和糍粑，吃上一碗，满嘴浓香，甜在心里的还有父母的浓浓的爱。